Πέμπτη, 31 Ιουλίου 2014

Χυμός Καρπουζιού με Αγγουράκι - Watermelon-Cucumber Cooler



For English scroll down


Δεν αντέχω τη ζέστη, με αρρωσταίνει. Είμαι από αυτούς που χαιρόταν το δροσερό καλοκαίρι μέχρι πριν μια εβδομάδα. Μια βδομάδα πριν αρχίσει η ζέστη και αυτή η αφόρητη υγρασία. Αν δεν είσαι ψηλά στο βουνό ή δίπλα στη θάλασσα καλό θα ήταν να βρεις ένα φίλο που έχει σπίτι σε αυτά τα μέρη και να αυτοπροσκαλεστείς. Ή αν είσαι στη θέση μου, τρέχα από κλιματιστικό σε κλιματιστικό, από το σπίτι στο αυτοκίνητο και από το αυτοκίνητο στο γραφείο και ξανά πίσω. Όλος αυτός ο πρόλογος για να σας πω ότι έφτιαξα κάτι δροσιστικό με το καρπούζι που μου περίσσευε. Μου φάνηκε καλή ιδέα όταν το είδα και τελικά ήταν.

Δεν ξέρω αν η σημερινή συνταγή (αν μπορείς να την πεις) αξίζει να γίνει ανάρτηση, είναι τόσο απλή και εύκολη και σίγουρα θα την έχετε ξανακούσει. Παρόλα αυτά ήταν ένα ευχάριστο διάλειμμα από το φούρνο και τη κουζίνα και άξιζε να αναφερθώ σε αυτό. Καθώς το καρπούζι είναι το πλέον ιδανικό φρούτο για να γίνει χυμός, δεν μπορούσα παρά να το δοκιμάσω.





Χυμός Καρπουζιού με Αγγουράκι

        Συστατικά:
        καρπούζι
        αγγουράκι
        πολλά παγάκια


        Εναλλακτικά προσθέτουμε:
        νερό, σόδα, τσάι, λεμονάδα
        μέλι, σιρόπι σφενδάμου, ζάχαρη άχνη
        χυμό λεμόνι ή λαιμ
        βότκα (το συνιστώ ανεπιφύλακτα)


Κόβουμε το καρπούζι σε κομμάτια, βγάζουμε τα κουκούτσια και το βάζουμε στο μπλέντερ χτυπώντας μέχρι να πολτοποιηθεί. Αν θέλετε να προσθέσετε μέλι λεμόνι ή βότκα, τώρα είναι καλή ώρα για να το κάνετε. Μπορείτε επίσης να βάλετε και τα παγάκια τώρα να θρυμματιστούν μαζί με το καρπούζι. Κόβουμε λίγο αγγουράκι σε λεπτές φέτες. Γεμίζουμε τα ποτήρια με παγάκια (αν δεν τα βάλαμε στο μπλέντερ) και με τον χυμό από το καρπούζι. Προσθέτουμε μερικές φέτες από τα αγγουράκια, ένα καλαμάκι, καθόμαστε σε μια πολυθρόνα παίρνουμε τη κανάτα δίπλα μας και προσπαθούμε να δροσιστούμε.
Κατά τη γνώμη μου, αν το καρπούζι είναι νόστιμο και γλυκό, δεν χρειάζεται να προσθέσετε απολύτως τίποτα. Α, όχι ξέχασα, αν συνεχίσετε και το βράδυ με καρπουζοχυμό, η βότκα είναι απαραίτητη, προσθέστε κατά βούληση!

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
  • Αν νομίζεται ότι τ αγγουράκι είναι περιττό, κάνετε μεγάλο λάθος. Δίνει μια πολύ δροσερή και "πράσινη" γεύση! Όσοι το δοκιμάσετε θα καταλάβετε τι εννοώ.
  • Είμαι σίγουρη ότι θα ταιριάζει θαυμάσια (αν όχι ιδανικά) μια πρέζα αλάτι σε κάθε ποτήρι. Θα το δοκιμάσω την επόμενη φορά και θα σας ενημερώσω. 




in English

I can not stand the heat, makes me sick. I am one of those who rejoiced cool summer until a week ago. A week before the heat and humidity was unbearable. If you don' t live high in the mountains or by the sea, would be good to find a friend who has a house in these places and invite yourself. Or if you're in my place, run out of air conditioner to air conditioner, from home to the car and from car to office and back again. All this prologue to tell you that I made something cool with my leftover watermelon. It seemed a good idea when I saw it and it was.

I don΄t know if today's recipe (if you can call it) deserves a post, it is so simple and easy and you'll definitely have heard it before. Nevertheless it was a pleasant break from the oven and the kitchen and deserved refer to it. As the watermelon is the most ideal fruit to make juice, I would have to try it.


Watermelon-Cucumber Cooler  

        Ιngredients
        watermelon  
        cucumber  
        lots of ice cubes

        Αlternative
        water, soda, tea, lemonade 
        honey, maple syrup, powdered sugar lemon or lime juice 
        vodka (highly recommend)   

Cut the watermelon into pieces, remove the seeds and ιn a food processor or blender, puree. Pour watermelon puree. If you want to add honey or lemon vodka, now is a good time to do so. You can also put ice cubes together and watermelon. Cut the cucumber into thin slices. Fill glasses with ice cubes (if was crushed in blender) and the juice of watermelon. Add a few slices of cucumber, a straw, sit down in an armchair take the jug next to us and try to refresh. 
In my opinion, if the watermelon is tasty and sweet, no need to add absolutely nothing. Oh, I forgot, if you continue the evening with juice, the vodka is absolutely necessary, add at will! 

NOTES
  • If you think that the cucumber is not necessary, you are greatly mistaken. It gives a very cool and "green" taste! Those who try it out you will understand what I mean.  
  • I'm sure it will be wonderful (if not ideal) with a pinch of salt to each glass. I'll try it next time and let you know.





17 σχόλια:

  1. Μου αρέσουν τα ποτήρια σου, μου αρέσει το διάφανο (μήπως είναι γυάλινο??????) καλαμάκι σου, μου αρέσουν οι δροσερές και χρωματιστές σου φωτογραφίες....... Κι αν έχεις ακόμα ενδοιασμούς για το αν αυτή η συνταγή αξίζει ανάρτηση, τότε διαβάζοντας τους παραπάνω λόγους, σίγουρα θα σου πω ΝΑΙ!!!!!!!!!!!!!

    ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ ...ΜΙΝΑ ΜΟΥ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια Χρυσαυγή μου, και ναι έχεις φοβερό μάτι, τα καλαμάκια είναι γυάλινα. Από την προίκα της μαμάς (νομίζω) με ένα χρωματιστό καμπύλο τελείωμα, αλλά εσύ που το κατάλαβες βρε θηρίο!

      Καλό ΜΙΝΑ και σε εσένα...
      Πολλά φιλιά

      Διαγραφή
    2. χαχαχαχαχαχα
      Ποσο χαιρομαι που πεφτω μεσα για το καλαμακι!!!! Ειχα δει τετοια πολυ παλια και το θυμηθηκα. Τωρα πρεπει να σπανιζουν. Παλια υπηρχαν. Ωστε προικοο το καλαμακι, ε;;;; Μπραβο!

      Επιασες και το λογοπαιγνιο με τον ΜΗΝΑ και τη ΜΙΝΑ!!! χαχαχαχα

      Σε φιλω πολυ!!

      Διαγραφή
  2. Μαζί σου κι εγώ όσον αφορά τον πρόλογο. Κάθε μέρα η πρώτη σκέψη είναι πότε θα περάσει το καλοκαίρι και θα έρθουν οι πιο κρύοι μήνες!!!
    Όσο για το ποτό, το κάνουμε συχνά αλλά δεν είχα σκεφτεί ποτέ να βάλω και αγγουράκι! Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω!
    Οι φωτογραφίες σου, υπέροχα δροσερές :)
    Την καλημέρα μου & καλό μήνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δοκίμασέ το με αγγουράκι, θα δεις ότι προσθέτει ιδιαίτερη γεύση.
      Σε ευχαριστώ πολύ Δήμητρα, Καλό μήνα.

      Διαγραφή
  3. Πες τα!!! Πες τα!!!
    ....Δεν αντέχω τη ζέστη, με αρρωσταίνει.....Αν δεν είσαι ψηλά στο βουνό ή δίπλα στη θάλασσα .....τρέχα από κλιματιστικό σε κλιματιστικό....κλπ κλπ
    Επιτέλους ένας άνθρωπος που με καταλαβαίνει!!!


    Ευτυχώς που έβαλες τον καρπουζοχυμό και δροσίστηκα!!! Και ναι είμαι σίγουρη οτι το αγγουράκι θα του πηγαίνει πολύ!!!!!

    Εκπληκτικές φωτογραφίες, όπως πάντα!!!

    Καλό μήνα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις

    1. Τα λέω και δεν με πιστεύουν! Όλοι τους τρελαίνονται για το καλοκαίρι! Και εγώ θα το λάτρευα αν το περνούσα σε ένα σπίτι εκεί που σκάει το κύμα! Χαίρομαι που κάποιος καταλαβαίνει τι τραβάω!!

      Όντως το αγγουράκι, του ταιριάζει πολύ και ίσως λίγο αλάτι.
      Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια συμπάσχουσα Peps.
      Φιλιά και καλό μήνα

      Διαγραφή
  4. Δεν ξέρω από γεύση, πάντως από χρώμα είναι τέλειο.
    Πολύ καλά έκανες και την έβαλες τη συνταγή. Είναι ότι πρέπει για τέτοια ζέστη.
    Κι εγώ δεν την μπορώ τη ζέστη με τίποτα. Με κάνει κουρέλι. Πάντως αν πιω ενα τέτοιο ποτήρι (και δύο..) θα δροσιστώ.

    Καλό μήνα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι, το χρώμα σκίζει! Με αυτή τη ζέστη χρειαζόμαστε
      πολλούς χυμούς για να δροσιστούμε. Ανυπόφορη.

      Φιλιά και καλό μήνα

      Διαγραφή
  5. This sounds so refreshing and perfect for the summer heat! I love the hot summers, but I can't do without air conditioning!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Refreshing and delicious! This cooler has such a beautiful color.

    Cheers,

    Rosa

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Την σωστή στιγμή σε πέτυχα που εχω καρπούζι και δεν ξέρω τι να το κάνω!

    http://beautyfollower.blogspot.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Φαίνεται πολύ δροσερό ποτό και με βότκα είναι ό,τι πρέπει για τα καλοκαιρινά βράδια αλλά και σκέτο για δροσιά δεκατιανή!! Θα το δοκιμάσω τώρα κιόλας!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Υπέροχο και τόσο μα τόσο καλοκαιρινό! Νομίζω ότι το αγγούρι τού δίνει πολύ ιδιαίτερο χαρακτήρα! Και το χρώμα φοβερό! Με ένα τέτοιο κοκτέιλ, μπορείς άνετα να καταπολεμησεις τη ζέστη...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Κι εγώ ομοιοπαθούσα!! Δεν την αντέχω τη ζέστη.. με αρρωσταίνει...
    Που θα πάει.. λίγο έμεινε θα περάσει.
    Οι δροσεροί χυμοί είναι από τα λίγα πράγματα που σε ανακουφίζουν τις ζεστές μέρες!!
    Κι ο δικός σου είναι πολύ δροσιστικός και ιδιαίτερος με το αγγουράκι του!!
    Σούπερ!!

    Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Είναι τέλειο, και αν προσθέσεις και λίγη βότκα μέσα, ακόμα πιο καλό ;)
    Φιλί κοριτσάκι μου*

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. This looks so good! I am not sure if I like the summer or winter more.. maybe summer. This is a good way to say goodbye to it though!

    ΑπάντησηΔιαγραφή